May 7th, 2015

ma gueule 2

Такого вы еще не пробовали

Упс-с-с-с…

Оказывается, марихуана легализована в 23 штатах США и округе Колумбия. Я не любитель травки (даже за несколько лет жизни в Голландии ни разу не попробовал), но все же хочу поделиться интересной информацией. Моим читателям хорошо известно, что я не пишу ни о чем, кроме книжных новинок, поэтому и сегодня буду верен себе.

Журнал «Форбс» назвал легализацию этого наркотика «лучшей возможностью для стартапа» и многие предприимчивые люди, в том числе и литераторы, не остались в стороне. Они пытаются, как сейчас говорят, быть в тренде, и вот результат: о конопле в Америке написаны уже десятки книг. Стоило предположить, что среди них окажутся и кулинарные. Вот они:




«Sweet Mary Jane: 75 Delicious Cannabis-Infused High-End Desserts», автор Карин Лазарус и «The Cannabis Kitchen Cookbook: Feel-Good Food for Home Cooks» - ее написал Робин Григгс Лоуренс. Первая книжка выйдет уже в июне, и как ясно из названия, представляет собой рецепты 75 десертов из конопли. Среди них батончики из тыквы с коноплей и белым шоколадом, шоколадные кексы с марихуаной и многие другие «вкусности» (специально беру в кавычки, т.к. без содрогания не могу представить себе их вкус. Если хотите, может считать меня ханжой). Помимо рецептов, в книге подробно освещаются правовые вопросы, связанные с легализацией мариахуаны, а также многое другое, что может понадобится кулинару при работе с этим продуктом.

Во второй книжке собраны рецепты блюд из конопли со всего мира, которые можно приготовить в домашних условиях. Например, краб с коноплей и куркумой под чесночным соусом с грибами, паштет из конопли и фундука с яблоком, шалфеем и беконом и т.д. и т.п…

Да уж… Не знаю, что и сказать.